Die wohl bekannteste Ausprägungen der Arbeit eines Zimmermannes ist das Fachwerk. Kaum eine Altstadt in der nicht staunenden Touristen, oft gar ebenso faszinierte Einheimische, nicht minutenlang vor den komplizierten und wunderschönen Konstruktionen eines Zimmerer stehen. Fachwerk ist im Allgemeinen zubeachten Rissen und Beschädigungen vorzubeugen, bzw. die richtigen handwerklichen Arbeitsschritte auszuführen um diese geschützt zu erstellen. Dachwerk ist ebenso wie Fachwerk hauptsächlich aus ästhetischen Gründen bei großen Teilen der Bevölkerung beliebt. Auch hier gilt es einiges an handwerklichem Geschick einzusetzen um Stabilität und Haltbarkeit zu gewährleisten. Weiterhin existieren heute neben der ursprünglichen rein aus Holz bestehenden Bauweise Mischformen, welche die Berechenbarkeit des Dachwerks durch Blechteile erhöhen sollen. Einige Zimmerer sind sich jedoch uneins ob dies den gleichen künstlerischen Ansprüchen unterliegt wie die traditionelle Bauweise.